Personliga arrangemang i vackra salar och salonger
I Svarta Örnshuset har det bedrivits restaurangverksamhet sedan 1969. Huset är byggt 1928, ursprungligen uppförd som privatbostad och är omgiven av en underbar park.
Margaretha Persson drev tidigare en golfrestaurang där Björn Carlsson var anställd. De startade därefter tillsammans en restaurang i Halmstad. När den såldes för tre år sedan blev de erbjudna att ta över Svarta Örnshuset.
- Det har varit ett festhus i många år och fastigheten ägs av Svarta Örnsorden, berättar Margaretha. Lokalerna är fantastiska med stuckaturer och målningar. Huset är på 300 kvadratmeter i två våningsplan. Det finns ytterligare ett tredje våningsplan med rum som Ordenssällskapet använder för sin verksamhet, men vi har möjlighet att även nyttja dessa. Vi har nyligen ställt i ordning källaren där vi har kylrum och andra lokaler.
Margaretha och Björn driver idag verksamheten under namnet Svarta Örnshusets Matglädje.

- Vi vänder oss till slutna sällskap och erbjuder festvåningsverksamhet, berättar Björn, som är utbildad sommelier. Det är viktigt att samordna mat och dryck förklarar han. Vi tar emot många bröllopspar, framförallt på sommarhalvåret. Femtioårsuppvaktningar och dopmottagningar är välsedda gäster. Upp till 100 personer kan vi ta emot sittande. Vi anordnar fester och mottagningar för livets alla skeenden.

Catering är också en stor del av verksamheten. All mat tillagas här och körs iväg till andra lokaler. Man använder i möjligaste mån regionala och närproducerade råvaror i all matlagning.

- Vi har ingen egentlig konferensavdelning, säger Margaretha. Vi vill att miljön ska bevaras som den är. Men vi kan ta emot gäster som vill träffas i dessa fantastiska lokaler. Upp till femtio deltagare kan vi då ta emot.
Vid sidan av har Margaretha och Björn en golfrestaurang öster om Halmstad som de driver under säsongen. Där har de möjlighet att ta emot konferenser och andra sällskap. Där serveras även julbord under december för slutna sällskap.

Svarta Örnshuset

Bransch:
Restaurang

Telefon: 035-10 30 89


Email:
info@svartaornshuset.se

Hemsida:
www.svartaornshuset.se

Adress:
Svarta Örnshuset
Erik Dahlbergsgatan 2
30234 Halmstad

| 13 SENASTE FÖRETAGEN